Ruminantia annuncia un accordo di scambio di informazioni con Expert Moloko, organizzazione no-profit per la formazione e l’aggiornamento professionale di allevatori e professionisti che si occupano di bovine da latte in Russia. La mission dell’organizzazione [...]
Nella GU n. 215 del 29 agosto 2020 è stato pubblicato il Decreto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali che reca l'"Istituzione del Fondo emergenziale per le filiere in crisi". Il soggetto beneficiario [...]
Caratterizzazione della bioattività di un peptide derivato dalla caseina: effetti differenziali sull'inibizione dell'enzima di conversione dell'angiotensina (ACE) e sulla produzione di citochine e ossido nitrico. I batteri lattici (LAB) sono usati come colture starter nella [...]
Come abbiamo visto nelle precedenti pubblicazioni nella rubrica “Neutralizzale”, le mosche rappresentano gli infestanti per eccellenza negli allevamenti intensivi. Prendendo in esame Muscidi, Calliforidi e Sarcofagidi, questi non solo concorrono a recare fastidi agli animali [...]
La classifica annuale elaborata dagli analisti di Rabobank dei più grandi gruppi lattiero-caseari del mondo mette in evidenza i giganti di uno dei settori alimentari più preziosi a livello globale. Mentre le prime 2 posizioni [...]
La risposta è senz’altro sì, ma non è possibile eliminarle. Il metano prodotto dalle fermentazioni che avvengono essenzialmente nel rumine è un potente gas serra: basti pensare che è 28 volte più “potente” della CO2. [...]
Il benessere animale in allevamento dovrebbe iniziare dalla rivisitazione delle attitudini dei consumatori nei confronti dell’acquisto e del consumo del latte e dei prodotti lattiero-caseari. Sommario La presente riflessione ha lo scopo di aprire un [...]
Il Ministero della Salute ha diffuso una nota circolare riguardante l'export in Arabia Saudita su nuovi requisiti igienico-sanitari per i prodotti esportati, in particolare sull'istituzione dell’Halal Center saudita e nuove regole sulla certificazione halal. L'Autorità [...]
L’eubiosi del tratto gastrointestinale è un elemento importante ai fini del benessere e della salute degli animali da reddito, così come lo è anche per l’uomo. Per eubiosi intestinale si intende uno stato di equilibrio [...]
C'è stato un considerevole dibattito sulla quantità di concentrati che dovrebbe essere fornita nei sistemi di mungitura automatica (AMS). Studi precedenti hanno esaminato quanto forniscono attualmente i produttori; tuttavia, queste ricerche non includevano alcuna informazione [...]