A settembre ed ottobre ci sono stati segnalati numerosi eventi a tema formaggio pensati appositamente per gli appassionati del settore!

Dopo il boom di presenze della scorsa edizione, ad Asiago fervono i preparativi per 2 week-end “gustosi” dedicati alle bontà della montagna.  Made in Malga torna dal 6 all’8 settembre e dal 13 al 15 settembre, evento nazionale dedicato ai formaggi d’alpeggio.

Il 12 settembre tornano anche i Global Cheese Awards al Cheese Pavilion di Bunns Lane, nel Regno Unito, fra gli eventi più attesi e rispettati del Paese.

Dal 14 al 15 settembre si terrà l’Open Day Caseifici Agricoli 2019, alla sua seconda edizione, evento che si pone l’obiettivo di avvicinare un pubblico sensibile ed interessato al mondo dei produttori agricoli, per far capire loro come funziona un’azienda che alleva animali da latte e produce formaggi e latticini.

Cheese 2019 si terrà, come di consueto, a Bra dal 20 al 23 settembre. Organizzato da Slow Food e dalla Città di Bra, Cheese è il più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e ai latticini.

L’evento World Dairy Expo 2019 è programmato dal 1 al 5 ottobre a Madison, nel Wisconsin.

Sabato 5 e domenica 6 ottobre torna la grande festa dei Caseifici produttori di Parmigiano Reggiano, “Caseifici Aperti: un weekend alla scoperta del Parmigiano Reggiano”. Tutti avranno la possibilità di partecipare alla produzione della DOP.

Dal 17 al 20 ottobre si terrà la manifestazione FORME, giunta ormai alla quarta edizione. Quest’anno sarà realizzata a Bergamo che vanta il primato Europeo per DOP casearie: ben 9 delle 50 DOP nazionali sono prodotte sul territorio della provincia.  Quando si dice “formaggio bergamasco” il pensiero va subito agli alpeggi, ai pascoli incontaminati e alle vette delle Valli Bergamasche. In realtà anche in pianura si producono eccellenze dell’arte casearia orobica: se ne parlerà a “Formaggi di Pianura“che si svolge all’interno della fiera FORME.

Il 17 e 18 ottobre, sempre a Bergamo, si potrà visitare B2Cheese, un appuntamento unico dove esposizione fieristica, business, formazione e cultura danno vita ad un format integrato e innovativo, rivolto esclusivamente agli operatori del settore food.

Immancabile l’appuntamento con i World Cheese Awards 2019: fiore all’occhiello dell’edizione 2019 di FORME, gli Oscar dei formaggi arriveranno per la prima volta in Italia. L’evento si terrà a Fiera di Bergamo dal 18 al 20 ottobre: al primo giorno riservato agli addetti ai lavori segue il Cheese Tour, una due giorni dedicata al pubblico.