Gli animali che vivono in branco, devono concordare la direzione da seguire durante i loro spostamenti così da rimanere uniti. Secondo alcuni modelli teorici il processo decisionale condiviso, in cui la maggioranza dei membri del [...]
La scelta delle capre e l’organizzazione del cantiere di IA - Scheda n° 44 Perché è importante La tecnica dell’IA è un investimento durevole per l’allevamento caprino, tuttavia la sua diffusione passa attraverso l’obbligo che [...]
Il trattamento fotoperiodico - Scheda n° 40 Perché è importante Le variazioni graduali nella durata del giorno (fotoperiodo) durante l'anno controllano le variazioni stagionali nella riproduzione dei caprini. La manipolazione del fotoperiodo consente di controllare [...]
Origine La Merinizzata Italiana deve la sua nascita alla tendenza del mercato, che in passato ha visto un continuo aumento della richiesta di carne in Italia così come in tutta Europa. Le razze Merino sono [...]
Innesti naturali - Scheda n° 56 Che cosa sono La qualità microbiologica del latte rispecchia le modalità di allevamento e alimentazione, lo stato sanitario delle capre, l'igiene della mungitura e le condizioni di conservazione del [...]
Introduzione Gli intensi mutamenti socio-economici che hanno avuto luogo in Europa a partire dalla metà del XX secolo hanno portato ad un diffuso spostamento della popolazione dalle aree rurali ai centri urbani industrializzati. Di conseguenza, [...]
Ve.Qu.Ovis, ovvero il Progetto per l’ “OVINO VENETO DI QUALITA’- VENETA QUALITATIS OVIS”, finanziato dalla Regione Veneto nel 2020 (P.O.R F.E.S.R 2014-2020 AZIONE 1.1.4, DGR 711) e coordinato dalla Rete Innovativa Regionale INNOSAP – Innovation [...]
Produrre formaggi a latte crudo in sicurezza - Scheda n° 54 Perché è importante Il Reg. 178/2002 CE individua come prioritario per gli alimenti il requisito di sicurezza, e stabilisce che quelli a rischio, ossia [...]
A livello globale la zootecnica è responsabile del 14,5% delle emissioni antropiche, considerando il totale delle emissioni di gas climalteranti imputate al settore zootecnico, l’allevamento dei caprini e degli ovini ha un peso del 6,5%. [...]
Studio sull'efficacia antielmintica, in vitro, di un estratto acquoso di melograno (Punica granatum L.) contro i nematodi gastrointestinali degli ovini. Le infezioni parassitarie, in particolar modo quelle sostenute dai nematodi gastrointestinali, sono particolarmente diffuse negli [...]