sicurezza alimentare

Report 2018 dell’ECDC su E. coli STEC/VTEC, terza zoonosi più comunemente segnalata nell’UE/SEE

L'ECDC ha recentemente pubblicato un report dal titolo "Shiga toxin/verocytotoxin-producing Escherichia coli (STEC/VTEC) infection Annual Epidemiological Report for 2018". Nel 2018 è stato segnalato un forte aumento dei casi di infezione di Escherichia coli verotossinogeno e produttore [...]

Di |2020-05-11T16:05:37+02:0011 Maggio 2020|Categorie: News|Tag: |

Indagine dell’Osservatorio IZSVe sulla sicurezza alimentare e gli stili di consumo durante l’emergenza Covid-19

Sicuri della salubrità degli alimenti che consumano e fiduciosi di poter controllare l’insorgere di rischi per la salute attraverso i comportamenti individuali: questo è il risultato delle risposte date dagli italiani intervistati dall’Osservatorio IZSVe durante [...]

Di |2020-05-11T10:20:32+02:0011 Maggio 2020|Categorie: News|Tag: |

Controlli ufficiali e misure d’emergenza per alimenti e mangimi di origine non animale da Paesi terzi, modifiche con il nuovo Reg. (UE) n. 2020/625

E' stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale L 144 del 7 maggio 2020 il REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2020/625 DELLA COMMISSIONE del 6 maggio 2020 che modifica il regolamento di esecuzione (UE) 2019/1793 della Commissione, relativo all’incremento temporaneo [...]

Di |2020-05-08T09:41:46+02:008 Maggio 2020|Categorie: Leggi & Norme|Tag: , |

Garantire l’approvvigionamento di farmaci veterinari: ecco la guida di Commissione UE, EMA e CMDv per maggiore flessibilità di applicazione delle norme

Flessibilità normativa per garantire la disponibilità di medicinali veterinari durante la pandemia di COVID-19 La Commissione europea, l'EMA e il gruppo di coordinamento per il riconoscimento reciproco e la procedura decentrata - Veterinaria (CMDv) hanno [...]

Di |2020-05-05T18:12:45+02:005 Maggio 2020|Categorie: In evidenza, News|Tag: |

Ricerca e prodotti lattiero-caseari: una revisione degli studi sull’uso di batteri indicatori per monitorare la qualità igienico-sanitaria dei formaggi a latte crudo

Uso di batteri indicatori per il monitoraggio della qualità sanitaria dei formaggi a latte crudo - Una revisione della letteratura Abstract Molti paesi usano Escherichia coli e coliformi come indicatori della qualità sanitaria degli alimenti [...]

Di |2020-04-30T12:27:50+02:0030 Aprile 2020|Categorie: domus casei|Tag: , |