Valutazione del rischio di aflatossine negli alimenti Abstract All'EFSA è stato chiesto di esprimere un parere scientifico sui rischi per la salute pubblica legati alla presenza di aflatossine negli alimenti. La valutazione del rischio è [...]
(Vigilanza veterinaria) Carabinieri NAS Livorno: farmaci veterinari, indagini su commercializzazione online illecita Il NAS di Livorno ha scoperto una vendita illegale di farmaci veterinari attraverso la nota piattaforma “e-bay”. Le indagini svolte hanno permesso di [...]
Oggetto: Contaminazione di alimenti con oli minerali pericolosi per la salute Domanda con richiesta di risposta scritta alla Commissione Articolo 138 Eric Andrieu Test di laboratorio hanno recentemente rivelato la presenza di idrocarburi aromatici degli [...]
Siamo in fase di chiusura del mese dedicato al burro, un prodotto che nel tempo è stato piuttosto criticato e che per noi di Ruminantia vale sempre la pena raccontare, in tutte le sue sfaccettature. [...]
Cessione di composti volatili ed attività antimicrobica in formaggi di latte di pecora arricchito con oli essenziali Abstract Negli ultimi decenni, gli oli essenziali (essential oils, EO) hanno dimostrato di essere un'alternativa naturale agli additivi [...]
(Sicurezza Alimentare) Carabinieri NAS: non si fermano i controlli in tutta Italia Il NAS di Bologna, nel corso di un’ispezione effettuata presso un caseificio romagnolo, ha: - sequestrato 36 kg fermenti lattici scaduti di validità (sufficienti [...]
Pareri del CVMP sui medicinali veterinari Il Comitato per i medicinali per uso veterinario (CVMP) ha adottato per consenso pareri positivi per le domande di autorizzazione all'immissione in commercio iniziali per Tulissin (tulatromicina) di Virbac e [...]
Abstract Non sono disponibili informazioni in letteratura sull'influenza della temperatura (T) sulla crescita di Penicillium e Aspergillus spp. e produzione di micotossine su croste di formaggio. Lo scopo di questo lavoro è stato di: (i) studiare [...]
(Vigilanza Veterinaria): Carabinieri NAS: Riscontrate diverse irregolarità all’interno di allevamenti in Abruzzo, Molise e Lombardia Nell’ambito del monitoraggio nazionale disposto dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute nel settore allevamenti animali da reddito e [...]
Pfas: dal Ministero dell'Ambiente ulteriori 23,2 milioni di euro per fronteggiare l’emergenza inquinamento I fondi subito trasferiti al Commissario straordinario per gli interventi urgenti su rete idrica, opere di collettamento, fognatura e depurazione Il Ministero [...]