British Journal of Nutrition (2016), 115, 737–750 © The Authors 2016 doi:10.1017/S0007114515005000 Dominik D. Alexander1,2*, Lauren C. Bylsma1, Ashley J. Vargas1, Sarah S. Cohen1, Abigail Doucette1, Muhima Mohamed3, Sarah R. Irvin5, Paula E. Miller1, Heather [...]
I prezzi dei prodotti lattiero-caseari dell'UE sono scesi la scorsa settimana rispetto alla media delle 4 settimane precedenti, ad eccezione dell'emmental (+ 5,7%). Il prezzo del burro dell'UE ha raggiunto i 447 €/100 kg, con [...]
- Rispetto alla scorsa settimana, i prezzi dei prodotti lattiero-caseari dell'UE sono diminuiti, ad eccezione dell'Emmental e della polvere di siero. - Il prezzo del burro dell'UE ha raggiunto i 446 €/100 kg (-1,6% rispetto [...]
L'indice dei prezzi alimentari della FAO è sceso del 3,3% a dicembre, ma nel 2017 ha registrato una media dell'8,2% più alta rispetto al 2016. I prezzi alimentari globali sono diminuiti nel mese di dicembre, [...]
Il 71% degli acquirenti è influenzato da sostenibilità, bio e certificazioni. E 2 italiani su 3 chiedono latte prodotto nella Penisola. Alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona il punto sul mercato e le nuove frontiere [...]
Scatta definitivamente l’obbligo di indicare in etichetta l’origine del latte e dei prodotti lattiero-caseari come burro, formaggi, yogurt per impedire di spacciare come Made in Italy i prodotti ottenuti dagli allevamenti stranieri. Lo rende noto [...]