In seguito a comunicazione del Capo di Gabinetto del Ministero degli Interni e del Capo di Gabinetto del MiPAAFT, l'AGCM ha deliberato di formulare alcune osservazioni sui contenuti dell'accordo sul prezzo del latte ovino raggiunto [...]
A Scicli una nuova realtà per una food experience rigenerante: mercoledì 24 luglio l’apertura ufficiale al pubblico L’agriturismo Fattoria delle Milizie apre ufficialmente le sue porte agli ospiti. Lo farà domani mercoledì 24 luglio alle 17.30. Da qualche anno [...]
Volatiloma nel latte per Grana Padano e Parmigiano Reggiano: una prima indagine Abstract Le caratteristiche del latte in termini di composti volatili possono influenzare il prodotto derivato Le caratteristiche del latte in termini di composti [...]
L’obiettivo benessere animale è più di un semplice requisito normativo. Esso è qualcosa che si sente profondamente dentro, un principio positivo, ed un dovere morale prima ancora che i vincoli legislativi lo impongano. Allo stesso [...]
Via libera ad accordo che tutela 36 indicazioni d'origine a Singapore. Centinaio: "Risultato importantissimo per sistema agroalimentare italiano" Il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, in collaborazione con i Consorzi di tutela [...]
CHEESE 2019 – BRA (CN) 20-23 settembre La Regione Lazio, in collaborazione con Arsial, nel quadro delle attività di promozione e valorizzazione dei prodotti enogastronomici ed agro-alimentari laziali, partecipa a Cheese, manifestazione internazionale dedicata al [...]
Le esportazioni dell'UE di carne di maiale, carne bovina, olio d'oliva e prodotti lattiero-caseari dovrebbero continuare ad aumentare nel 2019. Le esportazioni di carne suina sono guidate in particolare dalla domanda cinese, mentre la produzione [...]
Ogni caseificio aziendale ha una storia personale, che comincia in modo diverso da azienda ad azienda. C’è chi molla tutto perché attratto fortemente dal mondo rurale, chi è nato e cresciuto tra pascoli e stalla, [...]
Nel Bollettino n. 25 del 24 giugno 2019 dell'Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (AGCM), è stato pubblicato un parere, richiesto in data 16 aprile 2019 dal Ministero della Salute ed inviato anche al [...]
Il mondo delle Indicazioni Geografiche Protette si arricchisce con l'ingresso di un formaggio lituano: Džiugas. Infatti, con il Regolamento di esecuzione (UE) n. 2019/972 del 7 giugno 2019, questo formaggio è stato iscritto nel registro [...]