REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2020/41 DELLA COMMISSIONE del 13 gennaio 2020 recante iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette «Αρσενικό Νάξου» (Arseniko Naxou) (DOP) LA COMMISSIONE [...]
Il 15 gennaio scorso, gli Stati Uniti e la Cina hanno raggiunto un accordo storico ed esecutivo su un accordo commerciale Fase Uno che richiede riforme strutturali e altri cambiamenti al regime economico e commerciale [...]
Secondo l'AIRC, Fondazione per la Ricerca sul Cancro, nonostante ci siano ancora dei punti da chiarire, i dati attualmente disponibili non fanno pensare ad una possibile associazione tra il consumo di latte e derivati e [...]
Sul sito web del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali è stato pubblicato il Bando di gara relativo al Programma destinato alle scuole primarie italiane "Latte nelle scuole", con riferimento all'a.s. 2019/2020. Si tratta [...]
Nell’articolo di Mirko Galliani sull’acidificazione della mozzarella abbiamo visto che il processo di acidificazione può essere eseguito utilizzando acidi organici, colture starter ad inoculo diretto o innesti (siero innesto o latto fermento). L’obiettivo è raggiungere bassi [...]
A dicembre i prezzi alimentari mondiali sono saliti per il terzo mese consecutivo, in seguito al forte rialzo dei prezzi degli oli vegetali, che ha portato l'Indice FAO dei prezzi dei prodotti alimentari al livello [...]
La raccolta di latte vaccino nell'UE è leggermente aumentata ad ottobre 2019 (+ 0,3%) rispetto allo stesso mese del 2018, con un aumento cumulativo per i primi 10 mesi dello 0,4%. Nel mese di ottobre [...]
Oggetto: latte prodotto da agricoltori rumeni usato per alimentare i suini nonostante l'aumento sostanziale delle importazioni di latte Interrogazione a risposta scritta alla Commissione Articolo 138 Daniel Buda Nei primi cinque mesi di quest'anno, le [...]
Potenziali benefici per la salute del suolo del lattobionato - un sottoprodotto della produzione di formaggio Abstract Per soddisfare le esigenze nutrizionali di una popolazione in rapido aumento di fronte alla crescente variabilità climatica, sono [...]
Con il Regolamento di esecuzione (UE) 2019/2204, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea L 332 del 23 dicembre 2019, il formaggio greco «Κρασοτύρι Κω» (Krasotiri Ko)/«Τυρί της Πόσιας» (Tiri tis Possias) è stato incluso nel registro [...]