La presenza in trincea di fermentazioni anomale non controllate è spesso segnalata da allevatori e professionisti del settore. La corretta conservazione dei foraggi aziendali è la base per garantire alle diverse filiere un prodotto sano, [...]
Abstract L'alto valore nutrizionale del latte di pecora può essere vantaggioso nella produzione di formaggio e il grasso svolge un ruolo importante nelle proprietà del formaggio di pecora. Lo scopo di questo studio è stato [...]
Giancarlo Favaretto, Direttore Commerciale della 2Gamma srl, ci racconta perchè l'azienda ha deciso di porre questa forte attenzione sulla conservazione dell'insilato, alimento fondamentale nella dieta delle bovine da latte.
La conservazione di un insilato avviene quando i batteri lattici (LAB) convertono lo zucchero in acido lattico. Ciò determina un abbassamento del pH che inattiva gli enzimi vegetali e inibisce l'azione dei microrganismi dannosi (batteri [...]
Talvolta le analisi dei foraggi e i modelli di previsione indicano che una certa dieta può sostenere un'alta produzione bovina, ma alla fine i risultati non corrispondono alle aspettative. In una razione unifeed si potrebbe [...]
Una desilazione corretta del fronte della trincea è essenziale per valorizzare omogeneità e qualità di foraggi e pastoni insilati. Esperienze dimostrano come una cattiva gestione del fronte possa facilmente raddoppiare le perdite di sostanza secca. [...]
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La formulazione di una razione è valida solo quanto è basata su una corretta analisi degli alimenti. L'approccio tipico è quello di campionare foraggi e concentrati, spedirli ad un laboratorio di riferimento e caricare i [...]
Introduzione La volatilità del prezzo della granella di mais, combinata con la variabilità nel grado di rottura delle cariossidi nel silomais, sono alla base del crescente interesse per gli innovativi sistemi di trinciatura Shredding. I [...]
Il silomais negli ultimi anni ha rappresentato l’alimento principale per la zootecnia bovina soprattutto nelle aree ad alta intensificazione produttiva. Gli obiettivi principali alla base delle scelte gestionali da parte dell’allevatore sono la produttività per unità [...]