– Rispetto alla settimana precedente, il prezzo della SMP dell’UE è aumentato dell’1,5%, mentre i prezzi di burro, WMP, cheddar e polvere di siero sono diminuiti.

– I prezzi del latte spot sono diminuiti la settimana scorsa sia in IT (-1,7%) che in NL (-1,3%).

– La produzione di latte in Australia ad Agosto è rimasta allo stesso livello del 2016 (con un aumento di + 1,6% per il periodo luglio-agosto).

– La produzione di latte in Nuova Zelanda è scesa dell’1,6% in agosto rispetto allo stesso mese del 2016 (con un aumento di + 1,6% per il periodo giugno-agosto).

– Aumento della produzione latte negli Stati Uniti in agosto (+ 2,0%), + 1,6% per il periodo gennaio-agosto.

– I costi dell’alimentazione e dell’energia sono aumentati (+ 2,6% e + 4,6% rispettivamente) nella settimana 40 rispetto alla media delle 4 settimane precedenti.

– Performance impressionante per le esportazioni UE di SMP (+ 43%) ad agosto; le esportazioni di burro sono invece diminuite del 17%.

– Algeria (+ 55%), Cina (+ 76%) e Indonesia (+ 55%) sono state le destinazioni principali per la SMP dell’UE nel periodo gennaio-agosto 2017.

– Miglioramento delle importazioni di latticini in Cina nel periodo gennaio-agosto 2017 rispetto al 2016, ad eccezione dei caseinati.

– La Bielorussia è il terzo esportatore di burro a livello mondiale (+ 4%), dopo la Nuova Zelanda e l’UE, nel periodo gennaio-agosto 2017.

Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte magro (W.W.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.

Per scaricare il Pdf: dashboard dairy 12 ottobre

Fonte: Milk Market Observatory