L’idiota economico
La congiuntura che stiamo vivendo porta con sé una serie di elementi la cui disamina è emblematica del crocevia che stiamo affrontando come settore zootecnico. L’abbinamento di bassi prezzi del latte e costi altissimi per [...]
E domani?
L’insieme delle situazioni che stiamo vivendo pone ciascuna impresa zootecnica in condizioni di grande incertezza circa il periodo che ci sta davanti e, più in generale, circa il proprio futuro. Il prezzo del latte cederà [...]
TODO CAMBIA – Il mondo sta cambiando: e noi?
Non credo di essere il solo a pensare che stiamo vivendo un periodo travagliato e di forti cambiamenti: siamo noi stessi i primi a constatare l’impatto dei cambiamenti climatici sul lavoro quotidiano; i desideri dei [...]
Latte a 0,35 €/lt: pillola azzurra o pillola rossa?
La situazione che si è venuta a creare relativamente al prezzo del latte consegnato all'industria, cui fanno compagnia i prezzi di vendita di Grana e Parmigiano, prefigura scenari per nulla rassicuranti per le aziende zootecniche [...]
Il conto economico e l’indipendenza
Ofelè fa el to mesté Non si può certo negare che la questione del reddito in agricoltura non si sia posta come argomento forte e stimolante nel dibattito del nostro settore. E ci mancherebbe altro! [...]
Perdersi in un bicchier d’acqua
Tra le aziende che frequento, quelle che conosco o quelle con le quali vengo occasionalmente in contatto, ho a disposizione una discreta casistica di come le diverse imprese zootecniche si sono strutturate e funzionano. Constato, [...]
Prezzo e valore
Le aziende zootecniche, salvo rarissime eccezioni, lavorano in una modalità che quelli bravi definiscono b2b (business to business). Questa posizione di mercato si differenzia dalla posizione b2c (business to consumer). Nel primo caso, i rapporti [...]
Una vita da mediano
Insisto nuovamente sul ruolo dell'imprenditore all'interno dell'impresa agricola. Mi permetto di farlo poiché credo che le competenze imprenditoriali siano mediamente in secondo ordine rispetto alle competenze manifestate dalla medesima persona come allevatore o come agricoltore. [...]
Quindi?
Nel corso degli anni le aziende agricole si sono trovate nella condizione di migliorare l'efficienza lavorativa. A volte lo stimolo è dato da nuove strumentazioni, da nuovi macchinari, dall'informatica. Negli anni è altresì aumentato il [...]
Grandi numeri dai benchmark 2019
Con la consegna alle aziende coinvolte dei risultati delle elaborazioni di benchmark per i bilanci 2019, si è chiuso il lavoro di €rgo per la stessa annata. Le aziende che hanno condiviso in forma anonima [...]