Come mettere in asciutta le bovine da latte è un problema tutt’altro che risolto per molte ragioni. La prima è che la disponibilità di ricerche è piuttosto scarsa. La seconda è che la produzione di [...]
Le misure restrittive imposte dai DPCM per contrastare la diffusione del COVID-19 hanno impedito il normale svolgimento della consueta Fiera Internazionale del Bovino da Latte di Cremona. CremonaFiere ha però deciso di non rinunciare [...]
Il deficit energetico, e spesso proteico, della vacca da latte nelle prime settimane di lattazione ed a volte anche prima del parto è il più importante fattore di rischio per la produzione, la sanità e [...]
La produzione di latte bovino italiano è aumentata del 4.3% nel periodo Gennaio-Settembre 2020 rispetto agli stessi mesi dell’anno precedente. In questo periodo, la crescita della produzione europea è stata dell’1.8% e il nostro [...]
Basta consultare un dietologo, sia con l'obiettivo di perdere peso che per farsi suggerire una giusta dieta in caso di malattie, o un qualsiasi medico, per sentirsi sciorinare il mantra che bisogna mangiare la carne [...]
Come ogni anno l’ISTAT pubblica il Rapporto Statistico Italiano, una monumentale analisi di 830 pagine della situazione sociale ed economica del nostro paese. Nel capitolo 13, di cui è consigliabile una lettura integrale, troviamo informazioni [...]
La ragionevolezza avrebbe suggerito di lasciar perdere e di saltare l’edizione 2020 delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, rimandando l’appuntamento al 2021 nella speranza che per allora il SARS-CoV-2 si sarà stancato di dimostrare [...]
Il titolo di questo articolo che accompagna la video intervista che abbiamo voluto fare all’Associazione Nazionale Allevatori Bovini da Carne (ANABIC) potrebbe sembrare strano; proverò quindi a spiegare meglio cosa significa. Tutti gli analisti [...]
Tra gli animali domestici esistono profonde diseguaglianze in fatto di diritti, come quello di avere una vita dignitosa e il più simile possibile a quella che avrebbero condotto in natura. Una generica e ampiamente interpretabile [...]
Il rame è un oligoelemento o microminerale la cui presenza è fondamentale nella dieta dei ruminanti, anche se l’equilibrio tra fabbisogno e tossicità è difficile da stabilire. A causa di questa difficoltà, e per non [...]