A seguito dell’interesse mostrato lo scorso anno per il Convegno AEOS-Ruminantia, comunichiamo con piacere che il 14-15 Marzo 2018 si terrá a Roma il secondo Convegno “Analytica 2018”!
Il programma verterá sull’aggiornamento della determinazione di biomarkers nel latte e programmi di monitoraggio di interesse per:
– La Gestione Aziendale (conta differenziale delle cellule somatiche e stato metabolico degli animali);
– La Sicurezza Alimentare (residui di antibiotici, contaminanti, micotossine, markers per frodi alimentari);
– Claim Nutrizionali (etichettatura, probiotici, lattosio);
– La Produzione e trasformazione (attitudine casearia).
Nell’ambito di queste tematiche relatori nazionali ed internazionali presenteranno programmi di ricerca ed aggiornamenti in campo analitico con MIR, NIR, Citometria di flusso, Tecniche di microscopia, Test Microbiologici e molto altro.
La gestione dell’assicurazione qualitá per questi nuovi biomarker sará uno degli argomenti di maggiore interesse affinché i parametri innovativi possano essere standardizzati ed utilizzati dall’industria.
E´ stata predisposta una sezione “poster” per chi volesse presentare nuovi lavori.
Il Convegno è rivolto a: veterinari, zootecnici, organizzazioni di allevatori, laboratori del settore lattiero-caseario
e agroalimentare, caseifici aziendali, industria lattiero-casearia e
mangimistica, produttori di materiali riferimento e ring test, ispettori sistemi
qualità, enti di certificazione ed accreditamento.
Per questa edizione abbiamo previsto anche una visita culturale, nel tardo pomeriggio di Mercoledi 14 Marzo al “Castello di Torreinpietra“, centro presso il quale sono nate le prime Frisone Italiane.
Seguirá la cena in serata!
Per maggiori informazioni: Locandina ANALYTICA 2018
