L’idiota economico
La congiuntura che stiamo vivendo porta con sé una serie di elementi la cui disamina è emblematica del crocevia che stiamo affrontando come settore zootecnico. L’abbinamento di bassi prezzi del latte e costi altissimi per [...]
E domani?
L’insieme delle situazioni che stiamo vivendo pone ciascuna impresa zootecnica in condizioni di grande incertezza circa il periodo che ci sta davanti e, più in generale, circa il proprio futuro. Il prezzo del latte cederà [...]
TODO CAMBIA – Il mondo sta cambiando: e noi?
Non credo di essere il solo a pensare che stiamo vivendo un periodo travagliato e di forti cambiamenti: siamo noi stessi i primi a constatare l’impatto dei cambiamenti climatici sul lavoro quotidiano; i desideri dei [...]
Latte a 0,35 €/lt: pillola azzurra o pillola rossa?
La situazione che si è venuta a creare relativamente al prezzo del latte consegnato all'industria, cui fanno compagnia i prezzi di vendita di Grana e Parmigiano, prefigura scenari per nulla rassicuranti per le aziende zootecniche [...]
Il conto economico e l’indipendenza
Ofelè fa el to mesté Non si può certo negare che la questione del reddito in agricoltura non si sia posta come argomento forte e stimolante nel dibattito del nostro settore. E ci mancherebbe altro! [...]
Perdersi in un bicchier d’acqua
Tra le aziende che frequento, quelle che conosco o quelle con le quali vengo occasionalmente in contatto, ho a disposizione una discreta casistica di come le diverse imprese zootecniche si sono strutturate e funzionano. Constato, [...]