- Durante la scorsa settimana si è verificato un aumento generale dei prezzi per i prodotti lattiero-caseari dell’UE, ad eccezione del burro che è leggermente in calo.
- Il prezzo della SMP dell’UE è aumentato per la 4a settimana consecutiva, raggiungendo il valore massimo dell’anno (158 €/100 kg).
- Miglioramento dei prezzi del latte spot sia in IT che in NL.
- I costi dei mangimi e dell’energia continuano ad aumentare la settimana scorsa.
Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte intero (W.M.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.
Per scaricare il Pdf: dashboard dairy
Fonte: Milk Market Observatory
