- Rispetto alle precedenti 4 settimane i prezzi medi UE per burro (-2,2%), SMP (-4,5%) e WMP (-0,6%) e cheddar (-0,5%) sono diminuiti
- I costi degli alimenti (+ 2,2%) sono aumentati mentre i costi dell’energia sono diminuiti (-2%) nella settimana 30, rispetto alla media delle 4 settimane precedenti
- I prezzi del latte spot in Olanda sono risultati stabili (31,8 c / kg) la scorsa settimana (29/7)
- Il prezzo del latte spot in IT è aumentato la scorsa settimana (29/7) dell’1,3% (38,5 c/kg)
Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte intero (W.M.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.
Per scaricare il Pdf: dashboard dairy 2 agosto
Fonte: Milk Market Observatory
