Consumi & Mercati

Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi nazionali Il punto sul mercato In questa settimana le flessioni verificatesi negli ultimi mesi di rilevazione per le varie tipologie di burro hanno mostrato una battuta d'arresto. I valori [...]

Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Il punto sul mercato La diciottesima settimana del 2020 attende l'inizio delle parziali e graduali riaperture delle attività produttive nazionali ma i prezzi del settore bovino risentono ancora [...]

Il punto sul mercato Il mercato nazionale dei lattiero-caseari ha mostrato anche nella prima settimana di maggio un andamento flessivo con rettifiche al ribasso nei listini dei due formaggi grana a denominazione. Per il Parmigiano [...]

Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Il punto sul mercato La diciassettesima settimana del 2020 vede ancora macellazioni contenute e contrazioni nei prezzi. La chiusura obbligatoria di molte attività, in particola la totale interruzione [...]

Il punto sul mercato Durante tutto il corso del mese l'andamento del settore caseario è stato calmo con quotazioni sempre in calo e con scambi che sembrano essersi ulteriormente ridotti in queste due ultime settimane [...]

Il mercato Prezzi medi nazionali settimanali Il punto sul mercato Nella settimana dal 20 al 26 aprile non si sono osservate variazioni di rilievo, sia sotto il profilo degli scambi sia delle quotazioni, sul mercato [...]

Mercato alla produzione Prezzi medi nazionali settimanali - Franco azienda Prezzi medi settimanali - Franco magazzino Il punto sul mercato Nella quarta settimana di aprile, si registra su base congiunturale, per i prezzi medi settimanali [...]

Il punto sul mercato Tutti i segnali di sofferenza del settore lattiero-caseario mostrati dall'inizio dell'emergenza Covid-19 sembrano acutizzarsi nel corso dell'ultima ottava rilevata. Gli scambi appaiono più rallentati sia per i due formaggi grana a [...]

Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Il punto sul mercato Permangono le restrizioni agli spostamenti imposte per fronteggiare l'emergenza sanitaria. La chiusura del canale Horeca ha reso necessaria una profonda riorganizzazione del settore quanto [...]