Il Consorzio di Tutela del Pecorino Sardo, rilancia la campagna di comunicazione partendo dai SENTIERI del SORRISO e dalla DOP a Km zero. Valorizzazione della Zona di Origine e sostegno alla filiera corta: riparte da [...]
Scegliere il Pecorino Toscano DOP vuol dire scegliere la sicurezza e la qualità. Da sempre. Oggi, in tempo di coronavirus, l’attenzione e la dedizione dei produttori è, se possibile, ancora maggiore. Prende lo spunto da [...]
Parte una nuova alleanza fra Autogrill, primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia e Parmigiano Reggiano, rappresentato dal suo Consorzio. Con questo progetto Autogrill inizia un percorso triennale di partnership con [...]
L’assemblea dei soci del Consorzio Tutela Formaggio Asiago approva il bilancio 2019 e annuncia, per il 2020, il nuovo disciplinare di produzione. La chiusura del bilancio 2019 con una produzione totale di 1.559.039 forme, giacenze [...]
Valorizzare i caseifici produttori, favorire il rapporto diretto e rendere semplice l’esperienza di acquisto sono gli obiettivi del nuovo progetto di Shop promosso dal Consorzio Parmigiano Reggiano che punta ad aumentare la quota di vendita [...]
Dopo i due conflitti mondiali il comparto bufalino era ormai allo stremo. Solo grazie all’incredibile lavoro degli imprenditori del Sud, impegnati a ad aumentare il numero dei capi e ad ottenerne il riconoscimento dell’unicità della [...]
Pecorino Romano, via libera al bilancio 2019 del consorzio. Palitta: triplicate le spese anti contraffazione, dazi USA ancora in primo piano e investimenti in crescita per la promozione del prodotto all’estero Dazi USA, nuovo allarme [...]
Nel cuore dell’Altipiano del Montasio, in quota a circa 1800 metri, dalle mani esperte dei casari della Malga Montasio prende forma il formaggio Dop PDM – Prodotto della Montagna. Il 1° luglio segna la data [...]
Zaghini: “Mio mandato sarà contraddistinto da collegialità. Da nostre scelte dipendono sorti delle nostre aziende, e del sistema lattiero caseario italiano”. Il nuovo presidente del Consorzio Tutela Grana Padano è il mantovano Renato Zaghini. Il Consiglio [...]
Il Governo esclude il Pecorino Romano DOP (ma anche il Pecorino Sardo DOP e il Fiore Sardo DOP ) dal Bando nazionale indigenti da 50 milioni di euro e il presidente del Consorzio Salvatore Palitta [...]