Le popolazioni mongole da sempre sono intolleranti al lattosio. Come è dunque possibile che da sempre consumino latte? Già circa 3300 anni fa, l'allevamento di bovini, yak, ovini e caprini si stabiliva come attività per [...]
La storia della famiglia Di Nucci va di pari passo con la storia del Caseificio Di Nucci, ed è un percorso di vita fatto di generazioni dedite alla transumanza e alla valorizzazione del latte attraverso [...]
Cooperare ha vantaggi e svantaggi, ma in qualche occasione risulta fondamentale per tutta una serie di motivi. Ed attualmente è un argomento di vivace dibattito tra i legislatori europei, che si rivolgono alle figure industriali [...]
E' di nuovo allarme su tasse e bollini sull’agro-alimentare per l'Onu. Il 2 novembre scorso, nel corso di una riunione informativa tenutasi a Ginevra, i sette Paesi del Foreign Policy and Global Initiative (Brasile, Francia, Indonesia, Norvegia, Senegal, [...]
I World Cheese Awards sono una vera e propria competizione che si tiene ogni anno e che vede produttori di formaggi da tutto il mondo sfidarsi in bontà casearie. È un evento davvero globale, che [...]
Campoli Appennino è un paese in provincia di Frosinone, posto al confine tra il Lazio e le regioni Abruzzo e Molise. Si trova a pochi chilometri da Sora, ed è situato nella Valle di Comino [...]
Un report pubblicato oggi dall'European Medicines Agency (EMA) mostra che le vendite complessive di antibiotici veterinari in tutta Europa sono diminuite di oltre il 20% tra il 2011 e il 2016. Ciò porta avanti la [...]
Accordo libero scambio UE-Singapore, Centinaio: "Battaglia per assicurare massima tutela alla nostre indicazioni geografiche" Il Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Gian Marco Centinaio sta partecipando in Lussemburgo al Consiglio europeo dei [...]
La sfida più grande per gli allevatori irlandesi è la massimizzazione dei risultati di produzione in un modo che sia sostenibile dal punto di vista ambientale ed economico. Il modo migliore per raggiungere l’obiettivo è [...]
Tra i territori di Bracciano e Cerveteri, in provincia di Roma, c’è una porzione di natura che in questo periodo regala colori stupendi. L’azienda agricola Gentili si trova in via di Valle Luterana, in prossimità di [...]