Il prezzo medio del latte bovino in Europa (EU27) è stato a Gennaio 2021 di 35.04 euro/q.le e quindi in calo di 0.27 euro/q.le rispetto al mese precedente e di 0.23 euro/q.le rispetto a Gennaio 2020.
In Italia il prezzo medio del latte bovino a Gennaio 2021 ha confermato quello del mese precedente pur essendo inferiore di 1.59 euro/q.le rispetto a Gennaio 2020.
Sempre in Italia, il calo del prezzo del latte alla stalla confrontando Dicembre 2020 con lo stesso mese dell’anno precedente è stato del 7.2%, secondo solo in Europa alla Slovenia dove è sceso dell’8.3%
