Oggi non basta più produrre un latte sano, buono e profittevole. I consumatori sono infatti sempre più attenti alla tutela dell’ambiente e al rispetto dei diritti degli animali.
Il Presidente dell’Istituto di Bioetica per la Veterinaria e l’Agroalimentare IBV-A e alcuni allevatori e trasformatori discuteranno questi argomenti nel workshop “L’etica applicata alla produzione del latte” che si terrà alla Fiera di Cremona sabato 26 ottobre, dalle 14.00 alle 15.00, nello spazio workshop del nostro stand-redazione nel Padiglione 2.
