Tutti i prezzi sono IVA esclusa, pagati ai produttori ed assumendo che il latte venga raccolto a giorni alterni.

1) Esclusivo del pagamento supplementare più recente

2) Media aritmetica

3) In base alle previsioni più recenti

4) Basato sull’annuncio USDA

Prezzi del latte

I prezzi mensili del latte calcolati a marzo 2018 sono stati in media di € 33,58 per 100 kg di latte standard. Una diminuzione di € 0,93 rispetto al mese precedente. Rispetto a marzo 2017, il prezzo medio del latte è superiore di € 0,32 o dell’1%.

Quasi tutte le aziende lattiere hanno ridotto i loro prezzi del latte a marzo. Il prezzo del latte di alcune compagnie è rimasto lo stesso.

Le aziende lattiere irlandesi hanno ridotto i prezzi del latte di circa € 2 per 100 kg, ma allo stesso tempo hanno effettuato pagamenti aggiuntivi di circa € 1,5-2,0 per 100 kg a supporto dei loro produttori di latte a causa delle pessime condizioni climatiche senza precedenti.

Le compagnie tedesche Hochwald e Arla hanno abbassato i prezzi del latte di più di € 3,0 e € 2,5 per 100 kg rispettivamente. Anche il prezzo del latte calcolato di Glanbia è calato bruscamente, ma ciò è dovuto al fatto che il prezzo del latte a febbraio includeva un bonus stagionale elevato. I prezzi del latte francese sono scesi anche a marzo e ulteriori riduzioni dei prezzi sono annunciate ad aprile. Anche Dairy Crest, Royal A-ware, FrieslandCampina e Arla hanno annunciato riduzioni di prezzo per aprile di € 1,5, 1,0, 1,0 e 0,2 per 100 kg rispettivamente. Il prezzo del latte DMK rimarrà invariato in aprile.

Il prezzo del latte Arla rimarrà invariato a maggio, mentre Dairy Crest e FrieslandCampina hanno annunciato una riduzione dei prezzi di € 1,6 e 0,5 per 100 kg rispettivamente.

Variazioni di prezzo nel mese di marzo 2018 (€ 100 al kg rispetto al mese precedente) e ulteriori informazioni per società

Milcobel: +0,1

Il prezzo del latte calcolato è leggermente aumentato, poiché il prezzo del latte di febbraio includeva costi una tantum come contributo al sistema di qualità IKM.

Muller: invariato

DMK: marzo e aprile immutati

 Hochwald eG: -3,0

Arla: -2,5, aprile -0,2 e maggio invariato

Valio: invariato

A partire da gennaio 2018, il prezzo del latte calcolato è aumentato di € 0,97 per 100 kg (1 centesimo per litro). Questo bonus è concesso ai produttori di latte per la partecipazione a un programma di salute degli animali e alla registrazione.

Un pagamento supplementare di 0,92 € per 100 kg (0,95 centesimi al litro) è stato pagato per le consegne del 2017.

I prezzi del latte di Valio si basano sulle dichiarazioni sul latte di una delle sue cooperative associate.

Savencia: -1,0, aprile -0,5 e maggio invariato

Danone: (prezzo A): -0,4

Lactalis: -1,1 e aprile -1,0

Sodiaal (prezzo A): -1,0

Dairy Crest: -0,8 (-0,75 pence per litro), aprile – 1,4 (-1,25 ppl) e maggio -1,1 (-1 ppl)

Dairygold: -0,1

Allo stesso tempo, con una riduzione del prezzo base di 2 centesimi al litro (con il 3,3% di proteine, il 3,6% di grasso di burro), a marzo è stato versato un pagamento di 2 centesimi al litro per sostenere gli agricoltori nelle conseguenze delle condizioni meteorologiche estreme. Tuttavia, il prezzo del latte calcolato è leggermente diminuito, poiché la riduzione del prezzo del latte è stata incorporata nei prezzi più bassi di grassi e proteine.

Glanbia Ingredients Irlanda: -3,1

Insieme a una riduzione del prezzo del latte base di 3 centesimi al litro, a marzo è stato effettuato un pagamento supplementare di 3 centesimi al litro (entrambi gli importi, IVA inclusa) che riconosce le conseguenze delle condizioni meteorologiche estreme. Il fatto che il prezzo del latte calcolato sia diminuito notevolmente rispetto a febbraio è dovuto alla scadenza del supplemento stagionale.

A febbraio è stato pagato un supplemento a causa delle avverse condizioni meteorologiche di 1 centesimo per litro. Questo pagamento è stato incluso nel prezzo del latte calcolato di febbraio.

Kerry: -1,4

Kerry ha tagliato il prezzo base del latte a 2 centesimi al litro, ma ha anche versato un supplemento di 1,5 centesimi al litro su tutto il latte fornito da gennaio a marzo 2018. Il pagamento di € 1,42 per 100 kg è incluso nei prezzi del latte calcolati da gennaio a marzo

Granarolo: (provvisorio) invariato

Royal A-ware: -0.5 e aprile -1,0

FrieslandCampina: -0,2, aprile -1,0 e maggio -0,5

Il pagamento supplementare per le consegne del 2017 è corretto a € 1,27 per 100 kg (era 1,29).

MEDIA: -0,93

(la media di febbraio è aumentata retrospettivamente di 0,12, vedi osservazioni Valio, Glanbia e Kerry)

Emmi: -0,6 a causa di un cambio più basso del Franco Svizzero rispetto all’euro Fonterra: -0,2 a causa di un cambio più basso del dollaro neozelandese rispetto all’euro

USA: +1,7

Il prezzo del latte USA di classe III è aumentato da $ 13,40 di febbraio a $ 14,22 per cwt (peso corporeo (45,36 kg)) a ​​marzo.

Situazione sul mercato

Quotazioni ufficiali olandesi per i prodotti lattiero-caseari (€ per 100 kg)

Nell’UE, l’offerta di latte sembra essere stata influenzata dalle condizioni climatiche fredde. Fino a febbraio compreso, il volume è aumentato considerevolmente. Da allora c’è stata un’offerta di latte piuttosto deludente e il periodo di crescita significativa sembra essere finito.

Fuori dall’Europa c’è ancora una grande crescita. Nei mesi di gennaio e febbraio l’offerta di latte è aumentata negli importanti paesi esportatori di latte Argentina, Australia, Uruguay e Stati Uniti. Tuttavia, il tasso di crescita negli Stati Uniti a marzo è sembrato in qualche modo diminuire. La Nuova Zelanda ha fatto un passo indietro a causa delle avverse condizioni meteorologiche da dicembre. Anche l’offerta di latte è diminuita nei primi tre mesi del 2018.

Dopo Pasqua, le quotazioni del burro sono aumentate bruscamente. La quotazione si è avvicinata al livello di € 600 per 100 kg alla fine di aprile. Il forte aumento è stato causato da una buona domanda e una disponibilità relativamente bassa di burro a causa della produzione limitata e dei bassi livelli di scorte. Il punto più basso del mercato del latte scremato in polvere sembra essere passato. Nonostante il rilascio di un quantitativo relativamente elevato di latte scremato in polvere, la quotazione dei prezzi ha compiuto un forte rialzo a fine aprile. Ciò sembra indicare che al momento c’è scarsa disponibilità di prodotto fresco. Inoltre, le esportazioni continuano ad andare bene, in modo che il prodotto in polvere possa essere facilmente venduto. Sebbene il mercato sia stabile, anche i prezzi del latte intero in polvere di aprile hanno fatto registrare un aumento. In particolare, il livello più elevato dei prezzi del grasso del latte aumenta questo prezzo.

Fonte: LTO International Milk Price Comparison (www.milkprices.nl)