La partnership LEAP (Livestock Environmental Assessment and Performance) ha pubblicato le linee guida FAOP LEAP “Water use of livestock production systems and supply chains“. Il documento presenta principi, requisiti e linee guida per la valutazione dell’uso dell’acqua nei sistemi di produzione animale e nelle catene di approvvigionamento.
Queste linee guida mirano a fornire raccomandazioni complete per valutare l’effetto della scarsità d’acqua e la produttività idrica nel settore zootecnico globale, sulla base degli standard e delle migliori pratiche esistenti. Questo documento indica diverse metriche che forniscono indicazioni su una serie di problemi relativi all’acqua e quindi apre le porte a una vasta gamma di soluzioni.
Sono coperti tutti gli aspetti quantitativi associati all’uso dell’acqua: consumo di acqua, produttività idrica e contributo del settore alla scarsità d’acqua. Le linee guida sono destinate ai sistemi di produzione nell’ambito della zootecnia, compresa la produzione di mangimi da coltivazioni e pascoli, nonché la produzione e la trasformazione di prodotti zootecnici.
Le linee guida FAO LEAP sulla valutazione dell’uso dell’acqua possono essere utilizzate insieme alle altre linee guida FAO LEAP su mangimi, piccoli ruminanti, pollame, grandi ruminanti e suini a seconda dell’obiettivo e della portata della valutazione.
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Fonte: FAO
