Abstract

Le cellule epiteliali della mammella bovina (bMECs) sono le principali cellule della ghiandola mammaria nella vacca da latte. Oltre al loro ruolo nella produzione di latte, sono cellule effettrici dell’immunità mammaria. Tuttavia, ci sono poche informazioni sui cambiamenti nei metaboliti delle bMECs quando stimolate dal lipopolisaccaride (LPS). Questo studio descrive un’analisi metabolomica delle bMECs stimolate da LPS per fornire una base per l’identificazione di potenziali biomarcatori per screening diagnostici e possibili trattamenti per l’infiammazione della ghiandola mammaria bovina. Nel presente studio, le bMEC sono state messe alla prova con 500 ng/ml di LPS e sono stati prelevati campioni a 0 ore, 12 ore e 24 ore dopo la stimolazione. I cambiamenti metabolici sono stati studiati utilizzando MS HPLC-Q-TOF (high performance liquid chromatography-quadrupole time-of-flight mass spectrometry) con analisi statistiche univariate e multivariate. I cambiamenti nel clustering e nel metabolismo sono stati stabiliti tramite MetaboAnalyst. Sono stati identificati sessantatré metaboliti differenziali, tra cui glicerofosfocolina, glicerolo-3-fosfato, L-carnitina, L-aspartato, glutatione, prostaglandina G2, acido α-linolenico e acido linoleico, che erano principalmente coinvolti in otto percorsi, tra cui il metabolismo della D-glutammina e dell’acido D-glutammico, il metabolismo dell’acido linoleico, quello dell’α-linolenico e il metabolismo dei fosfolipidi. I risultati suggeriscono che le bMECs sono in grado di regolare i metaboliti pro-infiammatori, anti-infiammatori e antiossidanti e quelli legati alla produzione di energia attraverso il metabolismo dei lipidi, l’antiossidazione e il metabolismo energetico in risposta a stimoli infiammatori.

 

Metabolomic Profiles of Bovine Mammary Epithelial Cells Stimulated by Lipopolysaccharide

Yixin Huang, Liuhong Shen, Jing Jiang, Qipin Xu, Zhengzhong Luo, Qiao Luo, Shumin Yu, Xueping Yao, Zhihua Ren, Yanchun Hu, Yongxin Yang & Suizhong Cao

Scientific Reports volume 9, Article number: 19131 (2019)