Secondo il regolamento (CE) n. 396/2005 relativo ai livelli massimi di residui di pesticidi consentiti nei o sui prodotti alimentari e mangimi, gli Stati membri dell’Unione europea, l’Islanda e la Norvegia monitorano i livelli di residui di antiparassitari nei campioni alimentari e trasmettono i risultati del monitoraggio all’EFSA.
Questo rapporto fornisce i risultati di un’estrazione di dati ad-hoc e del confronto dei risultati del monitoraggio su campioni di alimenti biologici e prodotti convenzionali. L’estrazione dei dati si è concentrata su campioni prelevati nell’ambito dei programmi di controllo coordinati dall’UE nel periodo di riferimento 2013, 2014 e 2015 (per un totale di 28.912 campioni convenzionali e 1.940 da alimenti biologici).
Complessivamente, il 44% dei campioni di alimenti prodotti convenzionalmente conteneva uno o più residui quantificabili, mentre negli alimenti biologici la frequenza dei campioni con residui misurabili di pesticidi era inferiore (6,5% dei campioni organici). La percentuale di superamento MRL per gli alimenti convenzionali e biologici era rispettivamente dell’1,2% e dello 0,2% dei campioni testati. Il numero medio calcolato di pesticidi analizzati per campione alimentare in prodotti alimentari convenzionali e biologici è stato considerato comparabile.
Per la lettura della pubblicazione: efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/sp.efsa.2018.EN-1397
Fonte: EFSA
