Costi della mungitura e robot
Dal momento che non è scontato che sia necessario tenere sotto controllo ogni costo, grande o piccolo che sia, occorre pure dire quanto sia opportuno chiedersi attraverso quali modalità ogni costo possa essere ridotto o, [...]
Ed ora che il prezzo del latte aumenta?
Il mercato del latte ha alle spalle un anno e mezzo da brividi, relativamente ai prezzi pagati per il latte prodotto e consegnato. Abbiamo assistito a valori di remunerazione veramente tragici. Alcuni sono stati piegati [...]
I risultati: quali risultati?
Siamo abituati a fotografare le aziende, la nostra o quella di un nostro collega in base ad alcuni parametri che consideriamo di discrimine al fine di “pesare” l'andamento. E lo facciamo in base ai dati [...]
Stalla ideale e reddito
In una congiuntura economica nella quale la volatilità è l'elemento dominante, vale la pena essere molto concentrati sui conti dell'azienda, per valutare l'andamento della propria attività, per apportare i correttivi necessari o per imboccare nuove [...]
La fiducia nei professionisti
Ogni azienda zootecnica si affida a figure professionali che, nelle migliori intenzioni del titolare, devono mettere la propria competenza a servizio dell'azienda al fine di ottenere soddisfacenti risultati dalla gestione. Tipicamente sono presenti in azienda [...]
Il contributo economico della Qualità del latte
Siamo abituati a considerare le performances produttive delle aziende sull'unico parametro che è la produzione in termini di litri di latte per ciascuna vacca. Consideriamo spesso la qualità del latte un dettaglio, come se fosse [...]