Un interessante testo scritto a più mani in cui vengono descritti aspetti del comportamento delle bovine da latte e gli ambienti dove vivono. Questo libro fornisce un importante contributo al confronto delle diverse opinioni che si hanno nel mondo sul comfort delle bovine da latte e come conciliarlo con le opinioni della gente che le vorrebbe al pascolo, o meglio in ambienti più vicini a quelli naturali.