L’abile strategia di delegittimare il consumo del latte e della carne

15 Febbraio 2021|2-2021, Editoriale, In primo piano, Ruminantia mensile|

Nel vedere crescere i consumi dei cibi ultra-processati, anche definiti junk food o cibo spazzatura, e la continua demonizzazione del cibarsi della carne e dei prodotti del latte ho voluto per una volta diventare "complottista" per capire se tutto questo è una casualità o se si tratta invece di una [...]

Da leggere – Aprile 2020

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