Frumento – News mercati dall’8 al 14 maggio 2017

Nella seconda rilevazione di maggio i prezzi medi nazionali dei frumenti sono rimasti praticamente fermi sui valori della settimana precedente; nel dettaglio 188,65 €/t per il grano duro e 181,50 €/t per il tenero. Dal confronto con l’analogo periodo della campagna 2016 emerge invece una variazione ampiamente negativa per il duro (-17,1%) e lievemente positiva (+2,6%) per il tenero. Nelle diverse piazze di riferimento le quotazioni medie non hanno registrato sostanziali oscillazioni, in un contesto di mercato caratterizzato da scambi molto limitati. Per il 2017 il Ministero dell’Agricoltura francese prospetta un calo degli investimenti a frumento duro del 2,3% in rapporto al 2016 (a 378 mila ettari), a fronte di una sostanziale tenuta delle superfici destinate a tenero (5,2 milioni di ettari).

I prodotti della macinazione seguono la dinamica commerciale delle materie prime, con prezzi invariati in tutti i centri di scambio monitorati.