Mercato alla produzione
Prezzi medi nazionali settimanali
Il punto sul mercato
Nessuna novità nel mercato del frumento duro, con pochi scambi e quotazioni ferme sui valori della precedente rilevazione in gran parte delle piazze monitorate. Da segnalare unicamente l’ulteriore lieve apprezzamento (+2 €/t) della categoria fino sulla piazza di Milano, da ascrivere ad una migliore attività della domanda. Anche dalla Francia, secondo principale produttore comunitario, arrivano segnali rialzisti; a Port-La-Nouvelle il grano duro francese è aumentato di 5 €/t.
Ancora una settimana all’insegna della stabilità per il frumento tenero nazionale. Limitati rialzi dei listini, motivati da un incremento della richiesta da parte dell’industria molitoria, sono stati osservati soltanto nei centri di scambio di Udine, Verona, Cuneo, Alessandria e Perugia.
Prezzi stabili anche per le semole e le farine in tutte le piazze di riferimento.
Prezzi medi per piazza
Mercato all’ingrosso
Prezzi medi nazionali settimanali
Prezzi medi per piazza
Fonte: Ismea
