Mercato alla produzione
Prezzi medi nazionali settimanali
Il punto sul mercato
Ancora una settimana caratterizzata da una sostanziale stabilità nel mercato nazionale dei frumenti. Relativamente al grano duro le uniche variazioni sono state il calo dei prezzi di tutte le categorie merceologiche quotate a Pescara e il lieve apprezzamento osservato a Napoli. Per quanto riguarda il tenero, limitati assestamenti al rialzo dei listini hanno riguardato la tipologia fino a Milano (+2 €/t), il buono mercatile a Treviso (+1 €/t) ed il mercatile a Torino (+2 €/t). L’avvio delle operazioni di trebbiatura è imminente e difficilmente nei prossimi giorni si verificheranno evidenti scostamenti dagli attuali valori. Nel suo report di maggio, l’IGC prevede un lieve calo della produzione mondiale di frumento per il 2017/18 (-2,5% in rapporto alla campagna record 2016/17). Per il grano duro la flessione si prospetta ancora più limitata (-1,3%), con i minori raccolti di UE, Canada e USA che saranno quasi totalmente compensati dall’incremento produttivo atteso nei paesi del Maghreb.
Le semole e le farine seguono l’andamento delle materie prime con quotazioni stabili in tutte le piazze di riferimento.
Prezzi medi per piazza
Mercato all’ingrosso
Prezzi medi nazionali settimanali
Prezzi medi per piazza
Fonte: Ismea
