Mercato alla produzione
Prezzi medi nazionali settimanali
Il punto sul mercato
Settimana all’insegna della stabilità per i frumenti nazionali, con i listini fermi sui valori della terza rilevazione di marzo in tutte le piazze di riferimento. Da segnalare solamente il lieve assestamento al ribasso (-1 €/t) del grano duro fino scambiato a Macerata, da ascrivere a un’offerta superiore alla richiesta. Nel periodo in esame, sui principali mercati a termine internazionali, le scadenze più prossime dei future del frumento tenero hanno evidenziato dei lievi cali.
I prodotti della macinazione seguono l’andamento delle materie prime, con prezzi invariati sia per le semole sia per le farine.
Lo scorso 22 marzo, l’International Grains Council ha pubblicato le stime preliminari sul raccolto globale di frumento per la campagna 2018/19, prevedendo una produzione complessiva di 740,8 milioni di tonnellate, valore nettamente inferiore rispetto alle 757,7 milioni di tonnellate del 2017/18.
Prezzi medi per piazza
Mercato all’ingrosso
Prezzi medi nazionali settimanali
Prezzi medi per piazza
Fonte: Ismea
