La “Fattoria Italiana” di A.I.A. e del Sistema Allevatori

Sarà aperto venerdì 15 giugno 2018 in Piazza Castello e Giardini Reali Superiori del capoluogo piemontese il ‘Villaggio Contadino’ della Coldiretti, al cui interno si potranno scoprire le caratteristiche di diverse razze e specie simbolo della ricca biodiversità italiana, che nel Nord Ovest è particolarmente varia

Torino attende con legittima curiosità l’allestimento del ‘Villaggio Contadino’ della Coldiretti, che a partire dalla mattinata di venerdì 15 giugno 2018, e fino a domenica 17, sarà aperto al pubblico degli abitanti residenti nella Città della Mole e nelle zone circostanti. 

All’interno del Villaggio, nella manifestazione che si propone con l’hashtag  #STOCOICONTADINI , A.I.A. ed il Sistema Allevatori presenteranno la “Fattoria Italiana”, con una vetrina simbolica di alcune delle razze e specie animali rappresentanti la inimitabile biodiversità italiana, provenienti dagli allevamenti di Piemonte, Valle d’Aosta e Liguria. 

Il Nord Ovest, infatti, è ricco di particolarissime varietà di bestiame, sia di razze cosiddette “cosmopolite” sia di impronta locale, ma che comunque per le loro caratteristiche altamente qualitative sono famose nel Mondo. 

Naturalmente, per quanto riguarda i bovini, non si può non partire dalla Piemontese, ma ci sarà anche la Frisona Italiana a rappresentare la “campionessa” della produzione di latte (da non dimenticare che alcune province del Piemonte rientrano nel disciplinare di produzione di una delle Dop lattiero-casearie nazionali più importanti, il formaggio Grana Padano). Sempre per restare ai bovini, ci saranno la Valdostana Pezzata Rossa, la Barà (o Pustertaler), la Pezzata Rossa d’Oropa e la Cabannina, giunta a rischiare l’estinzione ma che grazie agli allevatori liguri ha mantenuto il presidio sul territorio, per la produzione del tipico formaggio “U’ Cabanì “. 

“La vetrina della ricca biodiversità zootecnica del nostro Paese – afferma in proposito il presidente dell’Associazione Italiana Allevatori-A.I.A. Roberto Nocentini, che presenzierà la tre giorni del ‘Villaggio Contadino’ di Torino con il direttore generale Roberto Maddé e numerosi dirigenti nazionali e territoriali del Sistema allevatoriale italiano – non è solo una selezione delle razze e specie allevate in Italia, ma anche la testimonianza del valore ricoperto dalla zootecnia dal punto di vista occupazionale e degli sbocchi professionali futuri che possono essere offerti ai nostri giovani. Siamo orgogliosi di poter contribuire, come allevatori, al processo di ‘ritorno alla terra ’ di molti ragazzi e ragazze, che possono misurarsi con una professione difficile ed impegnativa, ricca di soddisfazioni e risultati e che richiede spirito di innovazione continua. Un lavoro che – prosegue Nocentini – assume una valenza ancor maggiore con l’aggiunta dell’opportunità di occupazione stagionale in vista dei periodi di maggior afflusso turistico nel nostro Paese, dove risalterà ancora una volta l’impegno di agricoltori e allevatori italiani per fornire prodotti di eccellenza ai vacanzieri, agli sportivi ed a tutti coloro che si avvicinano al periodo di ferie immergendosi nelle campagne e nell’ambiente naturale”. 

Nella “Fattoria Italiana” al ‘Villaggio Coldiretti’ di Torino, oltre ai bovini, saranno presenti anche equini, ovicaprini, suini, avicoli e conigli. Inoltre, saranno realizzate diverse attività didattiche, divulgative e di laboratorio.