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I giovedì di NEWTECH “Standardizzazione di latte e processi nella produzione di formaggi”
É possibile utilizzare il DNA vegetale circolante nel latte crudo o il DNA batterico nel formaggio per la mappatura del Grana Padano DOP? É possibile applicare il DNA metabarcoding per differenziare il prodotto DOP dai [...]
I giovedì di NEWTECH “Il DNA nella caratterizzazione del Grana Padano DOP”
É possibile utilizzare il DNA vegetale circolante nel latte crudo o il DNA batterico nel formaggio per la mappatura del Grana Padano DOP? É possibile applicare il DNA metabarcoding per differenziare il prodotto DOP dai [...]
Webinar ANAFIJ “Made in Italy e genetica: l’ esempio dell’ICS-PR”
Il webinar organizzato da ANAFIJ “Made in Italy e genetica: l’ esempio dell’ICS-PR” si svolgerà sulla pagina Facebook di ANAFIJ il 10 marzo alle ore 13:30. Pagina facebook ANAFIJ