– Leggero aumento ad aprile del prezzo medio del latte alla stalla dell’UE a 33,18 c/kg (+ 0,2%).
– Questo prezzo è superiore del 21% rispetto all’aprile del 2016 e dell’1,3% rispetto alla media degli ultimi 5 anni.
– Il prezzo del latte spot in Italia è aumentato ulteriormente nella scorsa settimana (40,5 c/kg), in NL invece i prezzi sono scesi a 37,0 c/kg.
– Aumento generale dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari UE durante la scorsa settimana rispetto alla media delle 4 settimane precedenti, in particolare per burro (+ 6,2%) e SMP (+ 5,1%).
– Aumento del prezzo del latte in NZ ad aprile a 32,8 c/kg (+ 1,2%). E’ diminuito invece negli Stati Uniti a 35,7 c/kg (-4,0%) rispetto a marzo 2017.
– L’asta GDT del 6 giugno si è chiusa con un nuovo aumento dell’indice generale di + 0,6%.
Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte magro (W.W.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.
Per scaricare il Pdf: dashboard dairy 12 giugno
Fonte: Milk Market Observatory
