• I prezzi del latte alla stalla in Europa ad aprile sono rimasti praticamente allo stesso livello del mese precedente: 34,3 c/kg.
  • Questo prezzo è superiore del 5,6% rispetto alla media di aprile degli ultimi 5 anni.
  • Le stime degli Stati membri indicano un leggero calo dei prezzi a maggio rispetto ad aprile.
  • Il prezzo del latte spot in Italia è aumentato di 0,25 c/kg la settimana scorsa, raggiungendo i 39,5 c/kg.
  • Il prezzo del latte crudo di aprile è aumentato del 6,4% negli Stati Uniti e del 3,7% in Nuova Zelanda, rispetto al mese precedente (prezzi espressi in centesimi di euro/kg).
  • I prezzi della SMP dell’UE sono rimasti stabili per tre settimane a 204 €/100 kg.
  • I prezzi del burro dell’UE hanno registrato una tendenza al ribasso nelle ultime 3 settimane, ma sono ancora ben al di sopra dei riferimenti storici.

Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte intero (W.M.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.

Per scaricare il Pdf: dashboard dairy

 

Fonte: Milk Market Observatory