- I prezzi del burro dell’UE-27 hanno raggiunto i 317 €/100 kg, con un aumento del 4,1% nelle ultime 4 settimane.
- I prezzi della SMP dell’UE-27 sono aumentati fino a raggiungere i 214 €/100 kg, con un 2,3% in più nelle ultime 4 settimane.
- I prezzi della WMP dell’UE-27 sono ora di 275 €/100 kg, con un aumento del 2,8% nelle ultime 4 settimane.
- I prezzi del cheddar dell’UE-27 hanno raggiunto i 304 €/100 kg, in aumento dello 0,7% nelle ultime 4 settimane.
- Il prezzo del latte spot in Italia ha raggiunto i 35,0 c/kg (21 giugno 2020), con un aumento del 22% dalla settimana 18.
- I costi dell’alimentazione sono aumentati dello 0,1% e quelli dell’energia dello 0,3% nella settimana 25 rispetto alle 4 settimane precedenti.
- Nelle ultime 2 settimane, i prezzi di burro, SMP e cheddar sono leggermente aumentati negli Stati Uniti (+ 0,9%, + 1,4%, + 1,3% rispettivamente) mentre quelli della WMP sono diminuiti (-1,5%).
- Per quanto riguarda i prezzi del burro e del cheddar, l’UE è più competitiva rispetto agli Stati Uniti e all’Oceania.
- I prezzi della WMP sono i più bassi in Oceania mentre per la SMP i prezzi più bassi si sono verificati negli Stati Uniti (21/06).
Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte intero (W.M.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.
Per scaricare il Pdf: Dairy products Dashboard – 24 giugno 2020
Fonte: Milk Market Observatory
