- I prezzi UE della SMP sono ancora in aumento: 204 €/100 kg.
- La maggior parte dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari dell’UE supera di gran lunga la media dei 5 anni (+ 6,4% per il burro, + 5,3% per la SMP, + 7% per il gouda).
- Le consegne di latte nell’UE sono aumentate dell’1,2% a marzo, pur registrando una diminuzione cumulata per il primo trimestre del 2019 (-0,1%).
- Produzione di latte in polvere in calo nel primo trimestre nell’UE.
- Forte calo della produzione di latte in Nuova Zelanda a marzo (-8%).
- Primo calo mensile della produzione di latte negli Stati Uniti in 5 anni.
Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte intero (W.M.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.
Per scaricare il Pdf: dashboard dairy
Fonte: Milk Market Observatory
