• Il prezzi del burro dell’UE-27 hanno raggiunto i 318 €/100 kg, con un aumento del 7,1% nelle ultime 4 settimane.
  • I prezzi della SMP dell’UE-27 sono ora di 213 €/100 kg, in aumento del 3,8% nelle ultime 4 settimane.
  • I prezzi della WMP dell’UE-27 hanno raggiunto i 270 €/100 kg, con un aumento dell’1,1% nelle ultime 4 settimane.
  • I prezzi del cheddar dell’UE-27 sono ora a 303 €/100 kg, con un aumento dello 0,6% nelle ultime 4 settimane.
  • Il prezzo del latte spot in Italia è nuovamente salito a 36,0 c/kg (14/06/2020).
  • La raccolta di latte nell’UE-27 è aumentata del 2,4% tra gennaio e aprile 2020 rispetto al periodo gennaio-aprile 2019.
  • Aumento della produzione di tutti i principali prodotti lattiero-caseari da gennaio ad aprile. In particolare, WMP + 8,3%, burro + 0,7%, formaggio + 1,4%, SMP + 1,5% e latte alimentare + 4,0%. E’ invece diminuita la produzione di panna (-0,5%) e latte concentrato ( -3,6%).
  • I costi dell’alimentazione sono diminuiti dell’1,4% mentre quelli dell’energia sono aumentati dello 0,1% nella settimana 24 rispetto alle 4 settimane precedenti.
  • GDT: l’indice generale dei prezzi è aumentato dell’1,9%. Nell’ultima asta (16/06) il prezzo è aumentato per WMP (+ 2,2%), SMP (+ 3,1%), lattosio (+ 0,4%) e cheddar (+ 1,4%), mentre è diminuito per il burro (-1,0%).
  • Le esportazioni di burro dell’UE-27 negli Stati Uniti tra gennaio e aprile 2020 (in volume) sono aumentate del 26% (12.914 t).
  • Le esportazioni di formaggi dell’UE-27 negli Stati Uniti e in Giappone da gennaio ad aprile 2020 sono dimuite rispettivamente dell’1% e del 3%.
  • Le esportazioni di SMP dell’UE-27 in Algeria tra gennaio e aprile 2020 sono aumentate del 54% (52 700 t).
  • Le esportazioni di WMP dell’UE-27 in Oman e Nigeria da gennaio ad aprile 2020 sono aumentate rispettivamente del 4% (16.516 t) e del 79% (6 729 t).
  • Le importazioni dalla Cina nel periodo gennaio-aprile 2020 sono diminuite per la SMP (-13%) mentre sono aumentate per WMP (+ 1%), formaggio (+ 16%), burro + butteroil (+ 54%) (in volume).

Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte intero (W.M.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.

Per scaricare il Pdf: Dairy products Dashboard – 17 giugno 2020

 

Fonte: Milk Market Observatory