– Prezzo del burro UE stabile, prezzi in diminuzione per la polvere (SMP -4,8%) rispetto alla media delle 4 settimane precedenti.
– Leggero calo dei prezzi del latte spot la scorsa settimana sia in IT (37,5 c / kg) che in NL (32.5 c / kg).
– Aumento dei costi per mangimi ed energia (+ 3,2% e + 1,0% rispettivamente) nella settimana 10 rispetto alla media delle 4 settimane precedenti.
– Le esportazioni di formaggio UE continuano ad aumentare nel mese di gennaio 2017 (+ 13%).
– L’UE migliora la sua quota di mercato per il burro negli Stati Uniti nel gennaio 2017.
– Le Filippine hanno aumentato le importazioni di SMP dall’UE nel gennaio 2017.
– La Cina inizia il 2017 con un calo generale delle importazioni di latte.
Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte magro (W.W.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.
Per scaricare il Pdf: dashboard dairy 16 marzo
Fonte: Milk Market Observatory
