– Nel luglio 2017 la raccolta del latte UE è aumentata dell’1,7% rispetto a luglio 2016, con un conseguente aumento di 219 000 tonnellate di latte (principalmente in IE, IT e PL).
– 20 Stati membri hanno aumentato le consegne di latte nel mese di luglio.
– Le consegne cumulate di gennaio-luglio sono leggermente inferiori (-0,3%) rispetto ai livelli registrati nel 2016.
– La produzione di SMP nell’UE è diminuita del 9,3% nel periodo gennaio-luglio 2017. La produzione del burro è invece diminuita del 5,5%.
– Anche la produzione di latte alimentare è diminuita ma in misura inferiore (-2,1%).
– Latte, formaggio, latte fermentato e concentrato e WMP sono tutti prodotti per cui è stato registrato un aumento della produzione nel gennaio 2017.
Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte magro (W.W.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.
Per scaricare il Pdf: dashboard dairy 14 settembre
Fonte: Milk Market Observatory
