• I prezzi del burro UE sono arrivati a 347 €/100 kg, in calo dello 0,3% nelle ultime 4 settimane.
  • I prezzi della WMP UE salgono a 275 €/100 kg, in aumento dello 0.8% nelle ultime 4 settimane.
  • I prezzi della SMP UE ora sono a 217€/100 kg, l’1% in più nelle ultime 4 settimane.
  • I prezzi del cheddar UE aumentano a 305 €/100 kg, 1,6% in più nelle ultime 4 settimane.
  • Il prezzo del latte spot rimane stabile a 34,8 c/kg. (11/10/2020).
  • Sono aumentati i costi dell’alimentazione (+2,9%) al contrario i costi dell’energia sono diminuiti (-1,6%) nella settimana 41,  rispetto alle 4 settimane precedenti.
  • Produzione lattiera USA entro agosto 2020: +1,8%.
  • Produzione di latte in NZ & AUS nel mese di agosto: +5,3% & +3,5%.
  • Rispetto alle ultime 2 settimane, sensibile calo dei prezzi del burro negli Stati Uniti (-7,1%), ma aumento in Oceania (+4,9%).
  • Ora i prezzi del burro e del latte scremato in polvere sono i più bassi negli Stati Uniti, in Oceania e nell’UE.

Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte intero (W.M.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.

Per scaricare il Pdf: Dairy products Dashboard – 14 ottobre 2020

 

Fonte: Milk Market Observatory