• Il prezzo medio del latte nell’UE ha registrato a febbraio 2018 un calo del 3% raggiungendo i 34,46 c/kg.
  • Il prezzo medio del latte dell’UE a febbraio è superiore del 3% rispetto a quello rilevato a febbraio 2017 e del 2,1% rispetto alla media degli ultimi 5 anni.
  • I prezzi del latte spot sono aumentati la scorsa settimana sia in IT (+ 1,7%) che in NL (+ 1,8%).
  • I prezzi del latte alla stalla sono diminuiti a febbraio sia negli Stati Uniti, dove sono arrivati a 27,7 c/kg (-5,5%), che in NZ, con 30,8 c/kg (-1,3%), rispetto a gennaio 2018.
  • Rispetto alla settimana precedente, i prezzi medi dei prodotti lattiero-caseari dell’UE sono rimasti piuttosto stabili, tranne nel caso di gouda ed emmental (prezzi in aumento del + 1,2%).
  • I costi per mangimi ed energia sono aumentati (+ 2,4% e + 1,9% rispettivamente) nella settimana 14, rispetto alla media delle 4 settimane precedenti.
  • Le esportazioni di burro dell’UE nel periodo gennaio-febbraio 2018 sono aumentate del 26% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Il Marocco è la terza destinazione principale per le esportazioni dopo gli Stati Uniti e l’Arabia Saudita.
  • Le esportazioni di SMP dell’UE sono cresciute nel periodo gennaio-febbraio 2018 (+ 12%), con aumenti significativi in ​​Algeria ed in Egitto.
  • L’Oman è stata la prima destinazione per la WMP dell’UE nel periodo gennaio-febbraio 2018, mentre l’Algeria ha diminuito i volumi rispetto allo scorso anno.
  • Le importazioni cinesi di prodotti lattiero-caseari sono aumentate nel periodo gennaio-febbraio 2018.
  • L’asta GDT del 3 aprile si è conclusa con un calo dell’indice generale dello 0,6%.

Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte intero (W.M.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.

Per scaricare il Pdf: dashboard dairy 12 aprile

Fonte: Milk Market Observatory