• Il prezzo del burro nell’UE-27 ha raggiunto i 341 €/100 kg, con un aumento dell’1,5% nelle ultime 4 settimane.
  • I prezzi della SMP dell’UE-27 sono ora di 207 €/100 kg, in calo dell’1,5% nelle ultime 4 settimane.
  • I prezzi della WMP dell’EU-27 sono arrivati a 277 €/100 kg, con un aumento dello 0,7% nelle ultime 4 settimane.
  • I prezzi del cheddar dell’UE-27 hanno raggiunto i 296 €/100 kg, con un calo del 2,5% nelle ultime 4 settimane.
  • Il prezzo del latte spot in Italia è arrivato a 34,3 c/kg (+ 0,9% rispetto alla scorsa settimana).
  • I costi dell’alimentazione sono diminuiti dello 0,5% e quelli dell’energia del 2,5% nella settimana 32 rispetto alle 4 settimane precedenti.
  • Le esportazioni di burro dell’UE-27 nel periodo gennaio-giugno 2020 sono aumentate in volume del 37% (+ 31% negli Stati Uniti e + 168% in Arabia Saudita).
  • Nel periodo gennaio-giugno 2020, le esportazioni di formaggio dell’UE-27 verso gli Stati Uniti sono diminuite del 12% mentre quelle verso il Giappone sono aumentate del 12%.
  • Le esportazioni di SMP dell’UE-27 in Algeria nel periodo gennaio-giugno 2020 sono aumentate del 53% (75 570 t).
  • Le esportazioni di WMP dell’UE-27 in Nigeria nel periodo gennaio-giugno 2020 sono aumentate del 131% (13 400 t).
  • Le importazioni dalla Cina nel periodo gennaio-giugno 2020 sono diminuite per la SMP (-12%) ma sono aumentate per WMP (+ 2%), formaggio (+ 5%) e burro + butteroil (+ 40%) (in volume).
  • Le importazioni dell’UE di burro (butteroil), formaggio, SMP e WMP sono diminuite nei primi 6 mesi rispetto al 2019.

Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte intero (W.M.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.

Per scaricare il Pdf: Dairy products Dashboard – 12 agosto 2020

 

 

Fonte: Milk Market Observatory