• I prezzi del burro dell’UE-27 hanno raggiunto i 342 €/100 kg, con un calo del 2,4% nelle ultime 4 settimane.
  • I prezzi della SMP dell’UE-27 sono ora a 218 €/100 kg, in calo del 10,3% nelle ultime 4 settimane.
  • I prezzi della WMP dell’UE-27 sono arrivati a 285 €/100 kg, con un calo del 3,6% nelle ultime 4 settimane.
  • I prezzi del cheddar dell’UE-27 sono di 308 €/100 kg, in aumento dello 0,7% nelle ultime 4 settimane.
  • I costi dell’alimentazione sono aumentati del 4,0% mentre quelli dell’energia sono diminuiti dell’11,8% nella settimana 13 rispetto alle 4 settimane precedenti.
  • Il prezzo del latte spot in Italia ha raggiunto i 30,3 c/kg (29 marzo 2020).
  • Nelle ultime 2 settimane, i prezzi di SMP e burro negli Stati Uniti hanno subito una significativa riduzione mentre i prezzi della WMP sono aumentati.
  • Gli Stati Uniti sono più competitivi dell’UE-27 e dell’Oceania per quanto riguarda il burro e il latte scremato in polvere.

Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte intero (W.M.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.

Per scaricare il Pdf: Dairy products Dashboard – 1 aprile 2020

 

 

Fonte: Milk Market Observatory