Nel mese di Novembre 2017 il prezzo medio del latte in Europa (EU) raggiunge i 37.57 Euro/q.le guadagnando 0.14 Euro/q.le ( +0.4%) rispetto al mese precedente e 5.73 euro/q.le rispetto a Novembre 2016. I primi 11 mesi del 2017 hanno visto costantemente crescere il prezzo del latte in Europa e il mese di Novembre ha registrato un nuovo record. In Italia il prezzo medio del latte del medesimo mese è stato di 37.85 euro/q.le quindi molto vicino a quello medio europeo. Dalla tabella si evince che il differenziale positivo italiano nei confronti del prezzo medio europeo, di circa 3 Euro/qle, si è andato via via assottigliando.
Fonte: Milk Market Observatory
