Coerentemente a quanto avviene ogni anno, in autunno ed in inverno il prezzo del latte bovino tende a crescere a causa della fisiologica riduzione della produzione delle bovine dopo l’estate.
Nel mese di Ottobre 2020 il prezzo medio del latte bovino europeo (EU-27) è cresciuto di 0.11 euro/q.le rispetto al mese precedente, attestandosi a 34.06 euro/q.le. Rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, il prezzo del latte alla stalla è ancora inferiore di 1.17 euro/q.le.
In Italia, il prezzo medio del latte bovino ad Ottobre 2020 è stato di 34.98 euro/q.le, e quindi identico al mese precedente, mentre risulta inferiore di ben 4.71 euro/q.le rispetto ad Ottobre 2019.
Lo scorso anno nel mese di Ottobre il prezzo medio del latte italiano era superiore di 4.46 euro/q.le rispetto a quello medio europeo. Questa differenza, sempre nel mese di Ottobre 2020, si è ridotta a soli 0.92 euro/q.le.
Fonte: Milk Market Observatory
