Il prezzo medio del latte in Europa (EU 28) ha registrato un nuovo rialzo raggiungendo un livello che non si vedeva dal Novembre 2014 (34.49 euro/q.le). Il prezzo si è infatti assestato a 35.85 euro/q.le.
Se consideriamo il generale calo della produzione nei mesi autunnali in tutta la parte del mondo a nord dell’equatore, questo rialzo ci lascia ben sperare per i mesi che verranno, a patto che si riesca a superare il problema del calo dei consumi italiani.
Fonte: Milk Market Observatory
