Consumi & Mercati

Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi nazionali Il punto sul mercato Andamento stazionario per tutte le materie grasse, con lo zangolato in tenuta sulle piazze emiliane a 1,65 euro al chilo. Stabili i listini del [...]

Mercato nazionale alla produzione Il punto sul mercato Il mercato degli ovi-caprini da carne è entrato nel vivo delle contrattazioni. Nel corso dell'ultima settimana, i prezzi medi nazionali all'origine degli agnelli e degli agnelloni, su [...]

Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Il punto sul mercato Manze e vacche da macello hanno entrambe mostrato un leggero innalzamento del prezzo di scambio rispetto alla scorsa settimana, rispettivamente del +1,11 e del [...]

Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi nazionali Il punto sul mercato L'apertura del mese di aprile segna per tutte le più importanti piazze, un andamento pressoché stabile sia per le quotazioni dei formaggi grana a [...]

Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Il punto sul mercato Nel corso dell'ultima settimana, in un contesto di scambi piuttosto calmo, si sono ripetute le precedenti quotazioni sulle principali piazze. Per le manze da [...]

Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi nazionali Il punto sul mercato La terza settimana del mese non ha evidenziato variazioni nei listini del settore dei caseari. Per ciò che concerne i formaggi grana a denominazione [...]

Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Il punto sul mercato La categoria bovini da macello continua la lenta discesa dei prezzi già segnalata. Si attesta ora a mezzo punto percentuale al di sopra dei [...]

Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi nazionali Il punto sul mercato I prezzi medi all'origine del Parmigiano Reggiano Dop relativi all'undicesima settimana dell'anno, si mantengono, anche in quest'ultima invariati, confermando così un trend di totale stabilità [...]

Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Il punto sul mercato La settimana in oggetto mostra un lieve aggiustamento al ribasso per l'intera categoria dei bovini da macello (-0,12%) rispetto ai listini della precedente di [...]