Nel 2019, l’UE ha prodotto più di 3 miliardi di litri di gelato, con un aumento del 6% rispetto all’anno precedente.
Nello stesso periodo, gli Stati membri dell’UE hanno esportato 222 mila tonnellate di gelato in paesi extra UE, per un valore complessivo di 723 milioni di euro. Inoltre, le importazioni di gelato da paesi extra UE sono state pari a 82 mila tonnellate, per un valore complessivo di 180 milioni di euro.
E’ la Germania il principale produttore di gelato dell’UE
Tra gli Stati membri dell’UE, la Germania è stata il principale produttore di gelato nel 2019, producendone 635 milioni di litri (pari al 21% della produzione totale dell’UE). Al secondo posto troviamo l’Italia, con 554 milioni di litri (il 18% della produzione totale di gelato dell’UE), seguita dalla Francia che, secondo i dati del 2018, ha prodotto 451 milioni di litri (il 15% della produzione totale nel 2019).
La Francia il maggior esportatore di gelato nei paesi al di fuori dell’UE
La Francia ha esportato un totale di 55 mila tonnellate di gelato nel 2019, pari al 25% del totale delle esportazioni di gelato extra-UE. Questo lo ha reso il più grande esportatore di gelato di tutti gli Stati membri dell’UE, seguito dai Paesi Bassi (che hanno esportato 35 mila tonnellate di gelato, pari al 16% del totale delle esportazioni extra-UE), dalla Germania (29 mila tonnellate, o il 13%), dall’Italia (18 mila tonnellate, o l’8%) e dalla Spagna (16 mila tonnellate, o il 7%).
Principale destinazione e fonte delle esportazioni e importazioni di gelati del Regno Unito
Il Regno Unito (UK) è stato la principale destinazione delle esportazioni di gelati dell’UE verso i paesi terzi. Gli Stati membri hanno infatti esportato 128 mila tonnellate di gelato in UK (il 58% del totale delle esportazioni di gelato extra-UE). Altre destinazioni principali erano la Svizzera (12mila tonnellate, pari al 5%) e la Cina (7mila tonnellate, pari al 3%).
Le importazioni di gelato da paesi extra UE sono arrivate principalmente dal Regno Unito (57 mila tonnellate di gelato, ovvero il 70% delle importazioni di gelato extra-UE), dalla Serbia (16mila tonnellate, ovvero il 19%) e dalla Svizzera (2mila tonnellate, o 2%).
Fonte: Eurostat
